屯堡是恩施市的一个大乡，全乡涉食品、药品加工、经营的个体户逾 500 户，经过近年来密集严格的监督管理，绝大部分个体户食品、药品安全达到了相应标准，但也还有少数业主存在卫生意识不强、生熟食混装、无消毒设施、药品进货渠道不正规等问题，本次培训重点针对这些问题进行安全教育、指导。

　　培训结束后，该乡将针对食品药品消费、流通的重点品种、重点环节、重点区域，把食品药品安全监管工作定格于保安全、强监督、抓根本、促发展，整合卫生、卫生监督、工商、公安等相关职能部门队伍组成专班，对全乡食品、药品行业进行拉网式排查，对查出的隐患进行限期整改，对无证无照非法经营的依法从严打击。